- Tilberedning: 90 min
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kategori: Saus
Slik gjør du
- 01
Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 150 °C.
- 02
Del tomatene
Del tomatene i biter og legg dem i en ildfast form.
- 03
Fordel olje og hvitløk
Ringle olivenoljen over tomatene, og fordel de knuste hvitløksfeddene jevnt i formen.
- 04
Ovnsbak langsomt
Bak tomatene i omtrent 1½ time ved 150 °C.
- 05
Mos sausen og smak til
Mos de ovnsbakte tomatene til saus. Smak til med salt og pepper, og tilsett fersk eller tørket basilikum om ønskelig.
Kontrollpunkter
Knus hvitløksfeddene før de fordeles i formen sammen med olivenoljen.
Mos tomatene før du smaker til; fersk eller tørket basilikum kan tilsettes til slutt eller sløyfes.