Hvem som står bak oppskriftene

Vzano oppskriftsredaksjon er den redaksjonelle avsenderen for oppskriftene på matoppskrifter.vzano.com. Navnet beskriver ansvaret for kildearbeid, norsk språkdrakt og publisert oppskriftsinformasjon; det viser ikke til kokkeutdanning, restaurantbakgrunn eller andre personlige kvalifikasjoner.

Fra direkte kilde til norsk oppskrift

Hver oppskrift tar utgangspunkt i en oppgitt, direkte oppskriftskilde. Ingredienser, mengder, rekkefølge, tider og porsjoner beholdes når kilden støtter dem, mens navn og måleenheter tilpasses norsk kjøkkenspråk. En omregning merkes i kildegrunnlaget og skal ikke skape en ny presisjon som originalen mangler.

Dette betyr «gjennomgått»

Gjennomgått betyr at kildeadressen, ingrediensmengdene, trinnrekkefølgen, metadataene og den ferdig gjengitte siden er kontrollert mot oppskriftsgrunnlaget. Det betyr ikke at retten er laget på et Vzano-kjøkken eller prøvesmakt, med mindre en egen førstegangstest er uttrykkelig dokumentert i oppskriftskilden.

Meld fra om en rettelse

Send rettelser til kontakt@vzano.com. Ta med nettadressen til oppskriften og pek på trinnet, ingrediensen eller mengden du mener er feil, slik at opplysningen kan kontrolleres mot kilden og den publiserte siden.