Kyllingfajitas med tortillaer

Slik gjør du

1. 01

   Skjær og mariner kyllingen

   Del kyllingbrystene vannrett i to og skjær dem deretter i tynne strimler. Ha strimlene i en bolle med 4 ss olivenolje, hvitløk, limesaft, chilipulver, spisskummen og koriander. Vend marinaden godt inn i kjøttet.

2. 02

   Stek løken myk

   Varm 2 ss olivenolje i en stor stekepanne. Stek løkbåtene i 6 minutter, eller til de er myke. Skru opp varmen så kantene får litt farge, krydre, og legg løken på et stekebrett for å holde den varm.

3. 03

   Stek paprika og tomater i porsjoner

   Stek paprikastrimlene i porsjoner på samme måte, og legg dem på stekebrettet. Stek tomatene til slutt og legg dem sammen med paprikaen og løken.

4. 04

   Brun kyllingen i porsjoner

   Varm en grillpanne, eller bruk samme stekepanne. Stek kyllingstrimlene i porsjoner på høy varme til de har fått litt farge i kantene og er gjennomstekte, uten å la dem bli tørre. Legg dem på stekebrettet for å holde dem varme.

5. 05

   Varm og pakk tortillaene

   Varm hvetetortillaene i grillpannen. Pakk dem i folie og hold dem varme i ovnen, eller varm dem i mikrobølgeovnen etter anvisningen på pakken.